Как мы ездили по лесам

Всем привет!

Недавно в выходные, мы ездили на великах. С мамой и мужем. Мама на таком сидела впервые - мама молодец :) Выдержала км 15 пути, первая половина из которых была совсем не по асфальту.

 Группа в розовых кофтах:

 Ежовая. К ней мы и движемся.

А что? - Всё хорошо!

Начало осени...

 

 

 

 

Привал на чай

 Единственный гриб в лесу:

 

 Раньше тут была узкоколейка:

  

 

 Уральский хребет

 

 А дальше был асфальт:

И в основном в гору, за редким исключением прямых участков.

 

 Вот такое солнечное окончание дня:

 А вечерами там бывают просто фантастические закаты:

Мирдолжензнатьчтояем

Всем привет!

Я продолжаю тему с пирогами))) Потянуло меня. Ну а что - лето, свежие ягоды!

Итак, малиновый пирог:
300 г малины
100 г сливочного масла
2 яйца
150 г сахара
чайная ложка разрыхлителя
пачка ванильного сахара
150 г муки


Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром.
Добавить яйца, взбивать до образования пышного крема.
Затем добавить муку, ванильный сахара, разрыхлитель. Получается тесто, похожее на крем. Выложить его в форму, а сверху добавить малину.

Выпекать про 170 градусах около часа.
После, сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Заяц Георгий

Всем привет!

Буду продолжать тему с творилками из отпуска.

У моей подруги ещё в июле был день рождения, и она попросила зайца-мужика :) ну на привлечение мужчины в свою весёлую жизнь. Сначала это был военный железнодорожных войск, уже был придумал образ и все детальки костюма, но потом, желание сменилось на борца в красном купальнике :) в общем - неопределённость!

Я решила сделать для весёлой Юли зайца-весельчака:

 

Мирдолжензнатьчтояем

Всем привет!

Мы были в лесу :) пошли за грибами, а пришли с ягодами.
Брусникой:

 

 Черникой (и чуток костяники):

 Черника в этом году удалась на славу, очень крупные ягодки!

Ну и что ж... Ягоды есть - нужно делать пирог!

Финский черничный пирог:

Для коржа нам понадобится:
125 г муки
100 г сливочного масла
100 г творога
50 г молотого миндаля
1 яйцо

Для начинки:
250 г сметаны
2 яйца
пакетик ванильного сахара
70 г сахара
200 г черники
миндальные лепестки для посыпки

Муку, творог, сливочное масло и молотый миндаль нужно порубить ножом, а затем руками смешать все до однородности в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто на присыпанном мукой столе.
Тесто раскатать и выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и отправить в морозилку минут на 20.

Далее смешать миксером яйца, сметану и сахар до однородности, не взбивать.

В форму с охлаждённым тестом вылить получившуюся заливку.

Сверху разложить чернику и выпекать в духовке на 180 градусах 45 мину. Затем посыпать лепестками миндаля!

Получается вот такая красивая вкуснота!

Приятного аппетита!